Alles über Wiesenmarkt Brotzeit Gewürz (Bio)
Verwendung
Auf die Butter streuen, nicht auf trockenes Brot — das Fett hält das grobe Granulat fest, sonst landet die Hälfte auf dem Teller. Ein halber Teelöffel reicht für eine Scheibe.
Dasselbe gilt für Quark, Frischkäse und Rührei: überall dort, wo etwas Feuchtes das Gewürz aufnimmt.
Darüber hinaus in Kräuterbutter eingerührt, über Ofenkartoffeln, auf Tomatenscheiben mit Olivenöl, auf Avocado-Brot oder im Salatdressing.
Gut zu wissen
80 g in der wiederverschließbaren Blechdose.
Die Mischung entspricht unserem Butterbrot Gewürz — gleiche Rezeptur, anderes Etikett zum Erbacher Wiesenmarkt. Wer beide kauft, kauft zweimal dasselbe Gewürz.
Enthält Bärlauch. Trocken lagern.
Herstellung
Wir mischen und füllen das Gewürz in unserer Manufaktur im Odenwald ab. Elf Zutaten, sonst nichts: kein Trennmittel, kein Geschmacksverstärker, kein Aroma. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; die Kontrollstellennummer steht auf der Dose.
Der Salzanteil ist Sonnenflocken-Meersalz, kein Standard-Siedesalz.
Geschmack
Den Boden legt der Schwarzkümmel: nussig-herb, leicht röstig. Darüber liegt Tomatengranulat, fruchtig-süß und herzhaft zugleich — von ihm kommt auch das Rot in der Mischung.
Bärlauch bringt eine frisch-grüne, knoblauchartige Tiefe, Zwiebel und Knoblauch machen es deftig, Schnittlauch hält es frisch.
Das Besondere sind die Zitrusschalen: Orange und Zitrone heben die Mischung an und nehmen Butter und Brot die Schwere. Ganz hinten sitzt Pfefferminze — wenig, aber spürbar. Scharf ist die Mischung nicht; Chili ist keines enthalten.
Zutaten
Gewürzzubereitung
Schwarzkümmel*, Tomatengranulat*, Salz (Sonnenflocken), Orangenschalen*, Bärlauch*, Zitronenschalen*, Schnittlauch*, Knoblauch*, Zwiebel*, schwarzer Pfeffer*, Pfefferminze*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte
| Durchschnittlich je 100 g | Menge |
|---|---|
| Energie | 1494 kJ |
| Energie | 357 kcal |
| Fett | 16,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| davon Zucker | 12,7 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 13,6 g |
Häufige Fragen
Wie lange ist das Gewürz haltbar?
Gut verschlossen und trocken gelagert sehr lange. Die Blechdose hält Licht und Feuchtigkeit ab, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Dose.
Was ist, wenn es mir nicht schmeckt?
Dann schick die Dose einfach zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Alles Weitere steht bei unserer Geschmacksgarantie.
Ab wann ist der Versand kostenlos?
Innerhalb Deutschlands ab 39 € Bestellwert, klimaneutral verschickt. Darunter berechnen wir die Versandkosten im Checkout.
Gibt es Allergenangaben?
Ja. Jede Dose trägt die vollständige Zutatenliste mit hervorgehobenen Allergenen, die Zutaten stehen außerdem oben auf dieser Seite. Gewürze ohne Knoblauch findest du in einer eigenen Übersicht.
Gibt es Wiesenmarkt Brotzeit Gewürz (Bio) auch mit unserem Firmenlogo?
Ja, ab 20 Stück je Sorte mit eigenem Etikett oder Logo auf dem Deckel, auf Wunsch direkt an jeden Empfänger verschickt. Mehr dazu bei den Firmengeschenken.
Gewürze mit Herz
Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.
Unsere Kunden sind begeistert
Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.
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